حلويات "النوڤة الزناتية"
حلويات "النوڤة الزناتية" هي من أجود الحلويات التقليدية التي تشتهر بها هذه المدينة العريقة .
حلويات "النوڤة الزناتية" هي من أجود الحلويات التقليدية التي تشتهر بها هذه المدينة العريقة .
فلهذه الحلويات التقليدية زبائنها الخواص أيضا ، لحلو مذاقها و نكهة طعمها ، و قد بقيت هي الأخرى ومنذ الخمسينات وإلي يومنا هذا تزاحم بقية الحلويات والمرطبات .، بفضل الأبناء الذين لا يزالون يحافظون على صنعة الأجداد .
ففي سوق الخضر والفواكه والحلويات التقليدية لهذه المدينة تجد محل بريك ملك النوقة الزناتية، واسمه الحقيقي "زياني مبروك" وينادونه هناك بإسم " بريك " منهمكا في عمله منظما لمحله الصغير ، ومرتبا لحلوياته المختلفة الألوان بطريقة تشد الآنظار وتجلب الزبائن .
**زكرياء مومني**
